Tescile konu edilen ürünlerin tarladan nihai tüketiciye kadar geçen evreleri denetleme ve inceleme yetkisine haiz denetim mercii kurulmuş olup, görev alan DENETİM MERCİİ (PAYDAŞ) KURULUŞLAR’ının kısa tanıtımı aşağıdadır.

Erbaa Ticaret ve Sanayi Odası’nın koordinatörlüğünde, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Bağcılık Bilim Dalı, Tokat Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Erbaa Belediyesi, Erbaa Ziraat Odası ile
Erbaa Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü’nden birer elemanın katılımıyla oluşturulacak dört kişilik bir
komisyon tarafından denetim işlemleri gerçekleştirilecektir.